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肉牛的引种和选购

时间:2019-07-01    点击量:

纯种选育也称本品种选育。它是指在牛的品种内,通过选种、选配和培育不断提高牛群质量及其生产性能的方法.国外许多肉牛品种和国内众多的地方黄牛晶种,都是通过该方法培育而成的;已有的肉牛品种仍然需要继续实行纯种选育制度,以增加肉牛生产效益。肉牛业中,仍需依赖于纯种繁育而提供种牛,以及大量提供肥育用的架子牛。
  (一)、纯种选育的条件 一般多在下达情况下进行纯种选育。
 
  1.肉用地方品种 该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能,并具有稳定的遗传性。为进一步提高其 生产 性能,促使其体型外貌更趋于一致,需采用纯种选育的方法,来巩固和提高某些优良性状的特性。此法也称为良种选育。如我国优良地方品种秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛、复州牛、郏县红牛和渤 海黑牛等。通过纯种选育,来逐步纠正外貌结构上的一些缺点,提高其生产性能。
 
  2.肉牛优良品种 该品种经过人们的培育使其成为专门化肉牛品种,产肉性能很高,具有稳定的遗传性。为 了增加群体数量,保持品种特性,不断提高品质,需要有计划的进行纯种选育。如国外肉牛品种夏洛来牛、 利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛、海福特牛、短角牛等良种。均需要采用纯种选育的方法, 保持纯种、扩大群体,以供推广和杂交育种的需要。
 
  3.肉用地方种 该品种虽然经济价值不高,不能完全满足人们的需要,但某些性状及特性,如适应环境能力 、抗病力、耐粗饲、生产性能的某方面有一定或较为突出的优点,这就需要在一定的区域内保留其必要的数 量,作为杂交育种的基因库。此法也称保种选育。
 
   4.肉用杂交种 该杂交种进入到横交固定阶段以后,需要有目的的进行选种选配,卧固定其优良性状,使全 群质量进一步提高并趋于整齐。这个阶段的育种工作,虽然不是在一个品种内进行选育,可它和品种内选育 的方法相似,这种选育方法也称自群繁育。
 
  ( 二)、纯种选育群韵交配方式 它主要包括亲缘繁育(近交)和晶系育种两个方面。
 
  亲缘繁育: 亲缘繁育是指有亲缘关系的公母牛间的交配组合。近交也称近亲繁殖。反映近亲程度参数是近交 系数和亲缘系数。近交系数是表示杂合基因比例降低的一个度量。亲缘繁育既能使某些优良基因纯化,能使 某些隐性不利基因纯合而暴露出来,表现为不良性状而成为不良个体,体格变小、体质变弱、生产性能降低 ,畸形发育等。防止近交衰退的方法是:一是近亲交配只用1次或2次,然后用中亲或远亲交配,以保持其优良 性状;二是严格选择,防止有共同缺点的公母牛交配;三是淘汰那些突变型和重新结合的纯合劣质基因型的不良个体。
 
  品系繁育: 是育种工作的高级阶段,它是纯种选育常用的一种育种方法。特点是有目的地培育牛群在类型上 的差异,以便使畜群的有益性状继续保持和扩大到后代中去。将在某一方面表现突出的个体或类群,用同质 选配的方法就可以将该品种这方面的优良性状保持下去。采用此法,在一个品种内建立若干个品系,每个品系都有其特点,以 后通过晶系间的结合(杂交),即可使整个牛群得到很多方面的改良。

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